Il Panettone classico è il tipico Panettone della tradizione. Il nostro Panettone Classico ha una doppia lievitazione di 36 ore, è fatto solo con lievito madre vivo ed è farcito con Uvetta Sultanina Australiana 6 Corone, scorze di arancia e cedro canditi al naturale, senza anidrite solforosa ed all’interno si trovano i puntini neri della vaniglia Bourbon del Madagascar. La struttura è estremamente soffice, il gusto elegante ma deciso. È un panettone ricco ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e all’utilizzo di materie prima di alta qualità. Non ha conservanti, semilavorati, aromi chimici, grassi vegetali. È Artigianale al 100%. Peso: 1000 g

INGREDIENTI

Farina di grano* tenero, burro*, uova*, arancia candita (10%) (arancia 70%, zucchero, acqua), uvetta sultanina (10%), zucchero di canna, lievito madre (farina di grano* tenero, acqua), acqua, latte*, pasta d’arancia candita (arancia 70%, zucchero, acqua), miele d’acacia, sale, vaniglia Bourbon Madagascar.

GLASSA: mandorle perlate*, olio di mais, uova* (albume), nocciole tostate*, armelline, farina di mais, semola*.

* Ingredienti allergeni

VALORI NUTRIZIONALI 

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:

Energia 1456 kJ / 348 kcal Grassi 14,9 g di cui saturi: 8,5 g Carboidrati 46 g di cui zuccheri: 24,1 g Proteine 6,8 g Sale 0,518 g

SERVIZIO 

Per assaporare al meglio la morbida consistenza del panettone ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, consigliamo di scaldarlo dolcemente vicino a una fonte di calore

E quest’anno non abbiamo aumentato i prezzi rispetto al 2021  La spedizione avviene in 24/48 ore lavorative successive all’ordine (o al ricevimento dell’accredito in caso di bonifico) e la consegna avviene in 3-4 gg lavorativi a seconda della zona di consegna.

Il Panettone classico è prodotto da Cesto Bakery, panificio di Torre del Greco, in provincia di Napoli, gestito da Catello Di Maio.

Nonostante la giovane età, Catello si distingue da anni come un innovatore nella panificazione partenopea ed i suoi prodotti sono tra i più ricercati, non soltanto nell’ambito cittadino, ma in tutto l’hinterland napoletano, provare per credere.