Pallotte cacio e ova molisane
Barattolo di Pallotte cacio e ova in sugo di pomodoro molisano prodotto dall’azienda agricola.
Il barattolo in vetro pesa 314 g.
€5,50 IVA incl.
Esaurito
Barattolo di Pallotte cacio e ova molisane da 314 g conservate in sugo di pomodoro molisano.
L’origine delle pallotte cacio e ova, un’eccellenza della tradizione gastronomica abruzzese e alto- molisana, è povera e rimanda direttamente ad una cucina di sussistenza e strettamente legata ai prodotti del territorio, come il formaggio e le uova, che permettevano di dare vita a piatti semplici ma molto sostanziosi, in grado di sfamare le famiglie anche in periodi di difficili e di grandi restrizioni, causate sia dalle calamità naturali che dalle guerre.
Ingredienti:
- passata di pomodoro 65%
- pallotte 33%
- formaggio a pasta dura
- pane
- uova
- prezzemolo
- olio evo Gentile di Larino
- pepe
- noce moscata
- sale
- sedano 1%
- cipolla 1%
Conservazione: si consiglia di conservare le pallotte in un luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce. Una volta aperto il barattolo conservare in frigorifero e consumarle entro pochi giorni.
L’AZIENDA AGRICOLA MAMMARELLA
La nostra azienda nasce a Larino – urbs princeps frentanorum – quattro generazioni fa, lungo le dolci colline molisane, dominate sin dai tempi antichi dalla nostra cultivar autoctona, la “Gentile di Larino”.
Siamo alla fine del 1800 infatti, quando Vincenzo Mammarella Senior, un omone lungimirante classe 1880, grazie a tanti sacrifici e una incrollabile determinazione riesce ad ampliare l’azienda del padre Pietro (un altro giovanotto della classe di ferro 1850) e decide di puntare principalmente sulla produzione dell’olio.
A partire da allora ce ne sarebbero di cose da raccontare, però vogliamo cominciare dall’aneddoto più genuino che Vincenzo Mammarella Jr, l’attuale custode della esperienza tramandatasi di generazione in generazione, sicuramente menzionerebbe se qualcuno gli chiedesse di scavare tra i suoi ricordi e di parlare della sua azienda, una polaroid di un’epoca: “C’era quest’olmo enorme, dalla chioma davvero immensa e sotto quell’albero una lunga tavola che sembrava perennemente apparecchiata, dove mangiavamo e ridevamo tutti insieme a pranzo e a cena, familiari e collaboratori…per un bimbo come me era qualcosa di incredibile”…
Conduciamo gli oliveti di famiglia seguendo una ricetta che prevede un armonioso abbinamento tra innovazione e tradizione, anticipando il momento della raccolta per garantire l’integrità delle componenti aromatiche e fenoliche.
Oggi come ieri continuiamo la raccolta delle olive a mano, le moliamo entro le prime 10 ore dall’arrivo in frantoio, professando “il credo” della spremitura a freddo come unico ed indiscutibile metodo di estrazione in grado di conservare inalterate le qualità organolettiche delle drupe e quindi del nostro extravergine. Insomma ci piace dire cosi: colto e molito.
La “Gentile” è la nostra passione, il legame viscerale con l’azienda ed il territorio, profumi caratteristici, mani coi calli, visi scalfiti dal solco della vita nei campi, è la scintilla che pervase il cuore del bisnonno Vincenzo; ma la nostra piccola azienda è anche altro e i doverosi complimenti vanno ad una figura chiave del nostro organigramma: le NONNE.
Dicevano di fare “ad occhio” perché le preziose ricette di conserve e sottoli non finissero in mani sbagliate anche se in verità venivano annotate di volta in volta con estrema cura sui loro taccuini. “Ricerca e Sviluppo”, direbbe qualcuno oggi sistemando il nodo della sua cravatta, ma non noi che preferiamo parlare di “LEGUMI, PASSATA E SOTTOLI DI NOSTRA NONNA”.
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Peso:400 g
![Marmellata extra di pompelmo](http://www.accattaonline.com/wp-content/uploads/2021/02/pompelmo-con-foto-150x150.jpg)
Marmellata extra di pompelmo
La marmellata di pompelmo di Casa Saviano è un blended tra pompelmo rosa e giallo, con sapore acidulo ed amarognolo.
Il frutto mantiene interamente il suo apporto nutrizionale in quanto viene utilizzato per intero, vengono pelate e lavorate le bucce, utilizzata la polpa ed il suo succo: infatti all’interno del vasetto potrete gustare non solo la polpa del frutto ma anche e soprattutto le scorzette croccanti che danno un fondamentale contrasto di consistenze. Il pompelmo è ottimo, poiché si caratterizza per una grande quantità di vitamina C ed altri antiossidanti ed un ridottissimo coefficiente energetico.
L’equilibrio della doppia consistenza e il contrasto tra acre e dolce di questa marmellata vi stupirà.
€2,50 – €6,00 IVA incl.
![Box pelletteria #2](http://www.accattaonline.com/wp-content/uploads/2022/05/Beauty-grande-B-150x150.jpg)
Box pelletteria #2
![](http://www.accattaonline.com/wp-content/uploads/2022/05/Beauty-grande-B-300x300.jpg)
Box pelletteria #2
Box pelletteria #2
L’artigianalità nella sua miglior veste.
Le nostre Box Pelletteria rappresentano una sintesi di eleganza, stile e raffinatezza frutto della scuola partenopea della pelletteria.
Dalle mani di Giovanna Santoro prendono forma e vita le combinazioni della Box Pelletteria #2, composta da:
- beauty-case grande
- svuotatasche
- portamonete
€59,00 Il prezzo originale era: €59,00.€53,00Il prezzo attuale è: €53,00. IVA incl.
![Portachiavi e portamonete in pelle](http://www.accattaonline.com/wp-content/uploads/2020/12/Portachiavi-monete-color-bleu-notte-150x150.jpg)
Portachiavi e portamonete in pelle
Portachiavi e portamonete artigianale realizzato in pelle nelle due varianti:
– blue notte
– nero
mis cm 4,5×10,5
Prodotto dalla pelletteria artigianale Giovanna Santoro di San Giorgio a Cremano.
€17,00 IVA incl.
![Completo Top & Shorts “Granny”](http://www.accattaonline.com/wp-content/uploads/2021/07/Completo-Top-e-Shorts-GRANNY-7-150x150.jpg)
Completo Top & Shorts “Granny”
Lavorazione a mattonella Granny Square.
Filato 100% cotone, filo di Scozia.
Taglia Shorts: XS, S (cinturino regolabile) (cavallo foderato)
Taglia Top: XS, S (coppa 2ª) (lacci regolabili) (coppa foderata) (specifiche uguali in entrambi i colori)
Non vendibile separatamente. Su richiesta specifica si possono riprodurre i pezzi singolarmente della taglia e del colore che si preferisce.
I tempi di spedizione variano in base all’allestimento del completo (per un completo nuovo intorno ai 7 gg + tempi di spedizione)
€144,00 – €169,00 IVA incl.
Cintura donna in pelle color cuoio con fibbia in metallo traforato color oro
Cintura donna artigianale in pelle color cuoio con fibbia in metallo traforata spazzolata colore oro Antico
Lunghezza cm 110 larghezza cm 3,5.
Prodotto dalla pelletteria artigianale Giovanna Santoro di San Giorgio a Cremano.
€27,00 IVA incl.
Disponibile
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Mix confetture e Vincotto
Mix confetture e Vincotto
Da Ottaviano, territorio disteso alle pendici del Vesuvio, fino alle nostre tavole il passo è brevissimo.
14 confetture di frutta bio lavorata con metodi artigianali dall’azienda Casa Saviano più una bottiglia di Vincotto, questo è il contenuto della nostra box.
Le confetture da 220 g nello specifico sono:
- zucca, pompelmo e peperoncino
- pompelmo
- arancia
- kumquat
- sorbe vesuviane e mela
- limone
- mandarino
- kiwi
- mela annurchella
- melograno e mela annurca
- zucca, arancia e peperoncino
- arancia amara
- mela cotogna
- pera cotogna
Mentre il Vincotto è prodotto di uve bianche del Vesuvio (caprettone e falanghina) da 200 ml.
€94,00 Il prezzo originale era: €94,00.€84,00Il prezzo attuale è: €84,00. IVA incl.
Esaurito
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Barattolo di olive “capate” in olio extravergine “Gentile di Larino”, coltivate e lavorate in provincia di Campobasso presso l’Azienda Agricola Mammarella.
€5,50 IVA incl.
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Fave fresche lavorate a mano, scottate in aceto, invasettate e conservate in olio extra vergine di oliva “Gentile di Larino”.
Barattolo da 212 gr.
€5,50 IVA incl.
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€5,50 IVA incl.
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